Juegos de Té Chino

Juegos de Té Gongfu – Ceremonia del Té

Para la cultura china el ritual del té es una tradición en donde es tan importante la apariencia estética y la la exhibición de la preparación del té como el hecho en si de beberlo, así es que para disfrutarlo plenamente es especialmente importante que sea servido en un buen juego de té.

¿¿Cómo preparar té con los juegos de té Gongfu?

Juegos de Té Yixing

Los juegos de té Yixing son originarios del condado chino del mismo nombre. Gracias a la porosidad de la arcilla con la que están elaborados, tienen la capacidad de “recordar” los tés que se han infundido en ellos, por lo que sus teteras se denominan “teteras de la memoria”. Cuanto más se use la tetera, mejor revelará la riqueza de aromas de los tés que se infunden en ella.

El nombre común de la arcilla Yixing es “zisha” (arena púrpura) y hay tres tipos básicos. Mezclandolas, agregando colores minerales y variando la temperatura de cocción y la cantidad de reducción en el horno, los alfareros logran una amplia gama de tonos tierra: de beige a marrón claro, de rojo cinabrio a marrón oscuro con un matiz de púrpura y de verde oscuro a negro. Las dos últimas son innovaciones de principios del siglo XX resultantes de añadir óxido de cobalto y dióxido de manganeso.

Juegos de Té de Porcelana China

Los juegos de té de porcelana china se clasifican en juegos de té de porcelana blanca, juegos de té celadón, juegos de té de porcelana negra y juegos de té de porcelana pintada con esmalte.

Tipos DE PORCELANA CHINA

Porcelana Blanca

Este tipo de juegos de té suele tener un cuerpo de porcelana compacto y buena diafanidad, una delicadeza de estructura. El esmalte blanco de los juegos de té refleja el color del té. Es moderadamente bueno para conducir y conservar el calor, y es adecuado para consumir diferentes tipos de tés. 

A principios de la dinastía Yuan, los juegos de té de porcelana blanca fabricados en Jingdezhen de la provincia de Jiangxi ya se exportaban al extranjero. Hoy en día, se han convertido en los más utilizados por los entusiastas del té.

Porcelana Negra

Durante la dinastía Song la porcelana negra se hizo popular. Las tazas de té de porcelana negra hechas en el horno Jian eran famosas por la receta única que empleaban.

La porcelana negra, que se desarrolló como base para la porcelana celadón, utilizaba una mayor concentración de óxido de hierro negro debajo del esmalte transparente.

Porcelana Celadón

Este tipo de juegos de té es el de la porcelana tradicional china con esmalte briilante verde jade y apariencia elegante. 

El Celadón de Longquan – 龙泉青瓷

El Celadón de Longquan se refiere a un tipo de porcelana esmaltada elaborada en los hornos de Longquan en el municipio Lishui en el suroeste de la provincia de Zhejiang (China).

De todos los tipos de celadón, el de Longquan encabeza la lista en términos de años de historia, calidad de productos y escala de producción y exportación. El origen de los hornos de celadón de Longquan se remonta a la dinastía Jin del Oeste (265-316 d.C.) y sus técnicas de fabricación llegaron a su punto álgido durante la última etapa de la dinastía Song del Sur (1127–1279 d.C.).

Las variedades del color “verde ciruela” y “verde pastel” que se fabrican en dichos hornos son sinónimos de exclusividad en el mundo del celadón.

La cocción de este material va más allá de una simple técnica: es un arte en sí. La porcelana de celadón luce una belleza similar al jade gracias a su tacto liso y su brillo.

Porcelana Azul y Blanca

Este tipo de juegos de té decorado con pinturas, es de apariencia colorida y de estilo diverso. L porcelana china pintada de azul y blanco es la más conocida tanto en el país como en el extranjero. Utiliza óxido de cobalto como generador de color para pintar diferentes patrones en el cuerpo de porcelana, y luego una capa de esmalte transparente cubriendo todo el cuerpo. Después los juegos de té se cuecen en el horno a una temperatura de 1300 ℃.

Durante la dinastía Ming (1368-1644), la porcelana azul y blanca se convirtió en la porcelana principal, alcanzando su punto máximo durante el reinado del emperador Kangxi (1661-1722) de la dinastía Qing.

Porcelana Pintada con Esmalte

Durante la dinastía Qing (1644-1912), la porcelana pintada con esmalte se convirtió en la corriente principal. Era de porcelana minuciosamente pintada que se hacía a medida para la corte imperial Qing.

Al incorporar la artesanía cloisonné, la porcelana Qing empleó muchos pigmentos de esmalte brillantes para crear escenas pintadas bajo el esmalte. 

* Fuente descripción Celadón de Longquan: Centro Cultural de China en Madrid.